¡Las posibilidades que ofrecen los ingredientes vegetales de elaborar deliciosos patés son casi infinitas! Ahí va otra receta súpersencilla para no dejar de untar pan, jeje.
Ingredientes:
175 g de alubias rojas cocidas
2 c. s. de puré de tomates
2 c. s. de salsa de soja
2 c. s. de perejil picado
50 g de corteza de pan
1 c. c. de zumo de limón
1 c. c. de pimentón dulce
1 diente de ajo triturado
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes triturándolos con una batidora.
Servir frío.
Nota: c. s. significa cuchara sopera, y c. c. significa cucharilla de café.
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